לאבנה טבעונית

אחד משני הדברים שהתגעגעתי אליהם מאז שהפסקתי לאכול מוצרים מן החי, היה לאבנה (השני זה ביצה קשה, שלא הצלחתי לשחזר עדיין).

אז כשגיליתי אפשר להכין ממרח מטופו משי, לתבל לפי החשק ולקבל ממרח לטעמכם, שמחתי מאוד!

אני נזהרת מלהתחייב, כי עברו הרבה שנים מאז שאכלתי לאבנה מחלב פרה, אבל לי הממרח מזכיר מאוד לאבנה, וחברי הלא טבעוניים (כן, יש לי כאלה:) אומרים שהוא דומה בהחלט.

מוזמנים לנסות, ולחוות דעתכם בתגובות או בעמוד הפייסבוק שלי https://www.facebook.com/%D7%98%D7%95%D7%A4%D7%95%D7%A4%D7%99%D7%98-Tofufit-1297193583736647/

מצרכים:

250 גרם טופו משי (טופו רך)

רבע-חצי כוס מיץ לימון (למי שאוהב המון לימון...)

חצי כפית מלח

כף שמן זית

פלפל

שן שום

זעתר לקישוט

הכנה:

לטחון את כל המצרכים יחד, עד שהמרקם חלק.

אם אתם אוהבים ממרח נוזלי, הוסיפו יותר מיץ לימון או שמן, ולהפך, אם אתם מעדיפים ממרח סמיך יותר, הורידו בכמויות הלימון.

נשמר כארבעה ימים בקירור.

אם אתם מכינים, שתפו אותי בפייסבוק או באינסטגרם(: